플라스틱 용기, 찌든 때 제거해서 새것처럼
1. 플라스틱 용기는 왜 그렇게 쉽게 변색될까?: 기름 성분과 열, 착색의 구조적 문제자취방 냉장고 안을 열어보면 대부분 한두 개쯤은 ‘뭔가 색이 바래고 찌든 듯한’ 플라스틱 용기가 있습니다. 예전에는 반투명하거나 하얀색이었던 뚜껑과 용기 몸체가 이제는 오렌지빛, 갈색, 혹은 얼룩덜룩한 반투명으로 변해 있죠. 이는 단순한 오염이 아니라 음식 속의 기름, 색소, 열, 수분이 플라스틱 표면에 반복적으로 닿으면서 발생하는 ‘화학적 착색’입니다. 특히 김치, 볶음류, 조림류처럼 기름기 있는 음식은 플라스틱에 강하게 흡착되고, 설거지만으로는 이 기름층이 쉽게 분해되지 않습니다. 더구나 음식이 뜨거운 상태로 용기에 담겨 보관될 경우, 열에 의해 기름 성분이 더욱 깊게 스며들며 ‘찌든 때’로 굳어버립니다. 표면의 미..
2025. 4. 25.
가스레인지 밑 바닥, 본 적 있어? 대청소 도전기
1. 평소에는 모른다, 그곳이 그렇게 더럽다는 걸: 가스레인지 구조, 하부 방치, 시각 사각지대가스레인지는 매일 사용하지만 그 아래를 들여다보는 사람은 많지 않습니다. 자취방이나 작은 주방일수록 싱크대와 가스레인지가 일체형으로 붙어 있는 경우가 많고, 그 아래는 구조적으로 손이 닿기 어렵거나, 가려져 있어 시각적으로 인식되지 않는 공간입니다.청소의 우선순위에서도 늘 후순위로 밀려나는 곳이죠. 하지만 가스레인지 하부는 음식물 찌꺼기, 국물 튐, 튀김 기름, 먼지, 수증기 등이 오랜 시간에 걸쳐 응축된 주방 내 가장 위생 취약 지점 중 하나입니다. 특히 국이나 찌개를 끓일 때 발생한 증기는 아래로 떨어지고, 가스불의 열기와 수분이 만나 보이지 않는 오염막을 형성합니다. 이 때문에 표면은 깨끗한데 이상하게 냄..
2025. 4. 24.
